NCESはニューカレドニアの味と香りを安全に日本にお届けするサービスです
ニューカレドニア国内で、輸出を希望している現地生産者達と協力し商品を
輸出可能なレベルまで改善するお手伝いをします
そしてその中から厳選された商品を日本に輸出しています
代表 古川 大地スタニイ
1981年札幌生まれ。父日本人、母フランス人。
小学校まで横浜。中学、高校、大学はフランスで卒業。
2005年ニューカレドニア国際航空会社エアカランにて、日本便を中心にCAとして勤務開始。2007年、エアカラン勤務と同時に日仏コーディネート会社「S-TYM Franco-Japan」を設立。以降、日本とニューカレドニアを繋げる様々なプロジェクトを手掛け続け、2020年貿易部門ニューカレドニア エクスポートサービス NCES を開始。
趣味：フリーダイビング・柔道・プライベート機パイロット
ニューカレドニアの綺麗な自然や海の風景は日本でもよく知られていますが、ニューカレドニア産の商品を街で目にする事は滅多にありません。
私は、この美しい島で生まれた素晴らしいテイストと風味を、ひとりでも多くの日本の方に体験して頂き、日本とニューカレドニアが、さらに身近になって貰えればと思っています。
ニューカレドニアでワインエデュケーターや砂絵のアトリエなど、ワインとアートの講師をしています。そのスキルを活かしNCESでは生産者と共に日本人向けの商品開発を手伝わせて頂いています。ニューカレドニアには天然の素晴らしい食材がたくさんあります。
フランスのアーティスティックな発想と文化でさらに面白い商品が生まれています。是非日本の方に味わって頂きたいです。
商品開発アドバイザー 古川 由美
2007年にニューカレドニア移住
資格：- ボルドーワイン委員会公認国際講師（フランス）
- WSET Lv4（イギリス）
- J.S.A ソムリエ（日本）
- 州立大学 美術学部卒業（アメリカ）
趣味：世界のワイン、料理、ジョギング、
ボランティア活動
神戸から始まった子供たちの夢を応援する【スイミープロジェクト】のボランティア活動も行っています。
（写真：ニューカレドニアの空を泳ぐ合計１万個の世界の子供たちの夢が描かれた13枚の鯉のぼり）
